aus Rheinland-Pfalz. In der Pfalz gedeiht die sonst aus Südfrankreich und Italien bekannte Edelkastanie. Den Nektar aus ihren weißen Blüten veredeln die Bienen zu diesem hierzulande seltenen Honig. Sein Aroma ist unverwechselbar herb, jedoch ausgewogen. Schmeckt auch ausgezeichnet in Schwarztee.
