aus Rheinland-Pfalz. In der Pfalz gedeiht die sonst aus Südfrankreich und Italien bekannte Edelkastanie. Den Nektar aus ihren weißen Blüten veredeln die Bienen zu diesem hierzulande seltenen Honig. Sein Aroma ist unverwechselbar herb, jedoch ausgewogen. Schmeckt auch ausgezeichnet in Schwarztee.

aus Brandenburg. Im Juni kann man in Brandenburg vielerorts lieblichen Blütenduft wahrnehmen. Dieser wird von den auffällig weissen Blüten der Robinien verströmt, die im Volksmund oft Akazien genannt werden. Akazienhonig ist fein und mild im Geschmack und bleibt aufgrund seines hohen Fruchtzuckergehaltes lange flüssig. Dadurch eignet er sich auch hervorragend zum Süssen von Speisen und Getränken.

aus Brandenburg. Sonnengelb wie dieser Honig strahlen spät im Sommer die Sonnenblumenfelder. Mild und ausgewogen schmeckt der Sonnenblumenhonig, für den üppige Blütenteller ihren Nektar spendeten. Leider ist der Honigertrag in den letzten Jahren zurückgegangen, so dass deutscher Sonnenblumenhonig zu einer Rarität geworden ist.

aus Berlin. Im Juni und Juli blühen die Linden, deren Blüten einen intensiven Duft verbreiten. Hauptsächlich in den Morgen- und Abendstunden sammeln die Bienen von den Blüten Nektar, den sie zu diesem würzig- frischen Honig verarbeiten. Sein Geschmack erinnert leicht an Minze.

aus Deutschland. Der erste Honig des Jahres, mit Obstblüte. Nektar für diesen milden Honig sammeln die Bienen an vielen unterschiedlichen Blüten im Frühjahr. Dabei vollbringen sie eine großartige Leistung: die Übertagung des Pollens von Blüte zu Blüte, die mit dem Nektarsammeln einhergeht.