Salzmischungen
Eine praktische Basiswürze für Suppen, Saucen, Vinaigrette, Eierspeisen, Gemüse, zum Würzen + Salzen von Quiche + Füllungen. Für eine Vinaigrette ersetzen Sie einfach
Ihr Salz durch eine dieser schönen Kompositionen.
Chimi Churi ist eine klassische Argentinische Steaksauce.
Zubereitung:
Übergießen Sie den Inhalt des Beutels mit 100 ml. kochendem Wasser. Gut umrühren,10 Min.quellen lassen, nun 50 ml. Olivenöl + 10 ml.Essig unterrühren, in ein leeres Glas füllen, schließen, ab und zu schütteln, eventuell etwas Öl nachfüllen,nach Wunsch salzen. Ca.30 Min.ziehen lassen.Genießen Sie diese Sauce zu Steaks, Fisch + Geflügel oder als Marinade zum Einpinseln.
