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• Polenta

Polenta ist ein sehr leckerer grober Maisbrei der in der Italienischen Küche sehr häufig als schnelle Beilage zu Saucengerichten serviert wird. Polenta schmeckt aber auch schlicht + einfach sehr gut: mit gebräunter Butter begießen, mit Parmesan bestreuen + mit in Butter leicht angebratenen Salbeiblättchen bestreuen. Dazu Brokkoli, in Olivenöl angebratene Paprikaschoten, vielleicht 2-3 kleine Lammkoteletts!

• Polenta

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