Olivenöl extra vergine, kaltgepresst, in der Steinmühle gemahlen.
Seit über 100 Jahren ist dieses Olivenöl in Premiumqualität das Ergebnis einer meisterlichen Assemblage außergewöhnlicher Olivensorten, was eine einheitliche Cuvée garantiert. Dieses Öl, das aus reif geernteten Oliven der besten Anbaugebiete Europas stammt, macht dieses Haus so renommiert . Der einzigartige fruchtige Geschmack sowie das unvergleichlich milde Aroma verleiht Ihren Salaten und Rohkost wie auch warmen Gerichten eine besondere Note. (Säuregehalt unter 0,3 °)

La Dispensa di Lorenzo Aceto Balsamico di Modena IGP "Oro" (goldenes Etikett) ist ein alter Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Der "Oro" besticht mit einem feinen, süßen Nachgeschmack, ein Resultat der 12 Jahre langen Lagerung in verschiedenen Fässern aus unterschiedlichen Hölzern.

Braune Mandeln von uns täglich frisch gemahlen.

Riviera dei Fiori DOP aus Ligurien, mildfruchtig, limitiert

Dieses wertvolle Öl wird im Herzen
Marokkos hergestellt, wo die
Nüsse traditionell von Hand verlesen
werden. Es wird Ihren Salaten,
Tajines, Backwaren sowie anderen
Speisen die typische orientalische
Note verleihen.

ANGEBAUTE SORTEN: Nocellara del Belice, Biancolilla, Ogliarola

MAHLMETHODE: kalte Extraktion

FARBE: grün mit goldenen Reflexen

GESCHMACK: frisch gepresst leicht intensiver, leicht
würziger Geschmack

BOUQUET: mittelfruchtig

VERWENDUNG: pur als Gewürz für Gemüse, Fisch und Fleisch, Hülsenfrüchte oder sogar auf Nudeln.

Verjus royal, das ist der Saft grüner, d. h. noch nicht ausgereifter Kaiserstühler Weintrauben aus ökologischem Anbau.