Wein und Schokolade - ein verführerisches Traumpaar. 

Sehr guter Kakao (mindestens 70 %) und Fleur de sel sind eine bewährte Kombination, allerdings ist das richtige Verhältnis schwierig. Was so einfach klingt, da es nur 2 Komponenten sind, erfordert viel Erfahrung.

Feinste Schokolade mit Reissiruppulver gemischt mit Reiscrisp und gemahlenem Kaffee

Nobelbitterschokolade° gefüllt mit Mangoganache°(40%) und Zitronenganache°(20%)

38% Mind. Kakao in der Vollmilchschokolade

Edle Bitterschokolade 82%

Dunkle Kuvertüre° mit 100 % Kakaoanteil gefüllt mit Datteln°(33%) und Cashewnougat°(18%)

Nobelbitterschokolade° gefüllt mit Whiskycreme°(60%) - alkoholhaltig

60% dunkle Schokolade mit mindestens 30% ganzen Haselnüssen, ausschließlich aus dem Piemont. In dieser Kombination ein zeit­loser Klassiker.

Für Echte Männer – Edle Zartbitterschokolade mit Jamaika-Rum-Sahnetrüffel mit Bourbon-Vanille

Dunkle Schokolade° gefüllt mit Marc de Champagne-Ganache°(61%) - alkoholhaltig

Dunkle Bergmilchschokolade° gefüllt mit Walnüssen° und Marzipan° (alkoholhaltig)

Edle Zartbitterschokolade gefüllt mit Marzipan

Nobelbitterschokolade° gefüllt mit Schokolade-Rotwein-Ganache°(60%) und Rosinen°(2%) - alkoholhaltig

Extradunkle Milchschokolade° gefüllt mit Marzipan°(19%) und Kürbiskernnougat°(20%) - alkoholhaltig

Feinste Schokolade mit Reissirup­pulver, bestreut mit gefriergetrockneten Erdbeerstückchen –laktosefrei–