Das feine Format Spaghettini in der gewohnten Mancini-Qualität eignet sich gut für sughi auf der Basis von Olivenöl wie aglio, olio e peperoncino oder das einfache Rezepte caccio e pepe mit Pecorino romano und Pfeffer.

Der Klassiker für einfache Zubereitungen mit Olivenöl und Butter in einer außergewöhnlichen Qualität. Diese Spaghetti sind das Ergebnis eines zeitaufwendigen Prozesses und bester Weizensorten. Beim Kochen duftet die Küche nach Getreide, und es läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Je einfacher die Sauce dazu, desto höher der Genuss.

Die flachen Nudeln werden in Ligurien traditionell mit Pesto kombiniert. Sie sind wie gemacht für Saucen auf Olivenölbasis und für kleinstückige Fleisch- und Fischzubereitungen.

Bucatini, das lange Format mit einem Loch innen, ist die klassische Pasta für all'Amatriciana. Die Nudel kocht gleichmäßig von außen und innen.

Glutenfreie Nudeln mit Quinoa-Mehl. Speziell entwickelt für Menschen mit Glutenunverträglichkeit.

Kochzeit 10 Min.