• Gallinara "Salsa Diavola" 130g
Gallinara "Salsa Diavola" 130g
6,50 €*
inkl. 7% MwSt.

Grundpreis: (50,00 € /1kg)

*ggf. zzgl.Versandkosten.

Scharfe Creme aus Chili zum Würzen von Pastasaucen und überhaupt allen Tomatensaucen. Setzt pikante Akzente in Kartoffelspeisen, Fleischgerichten und in Suppen. Ideal zu Pasta al arrabbiata oder als Beilage zu Couscous. Die Rezeptur ähnelt der von Harissa, der marokkanischen Gewürzpaste.

Menge

  • 130g
  • 2-7 Tage
  • XXX
  • 8002382200032

An der Riviera di Ponente, im Herzen Liguriens, in einem kleinen Örtchen westlich von Genua, liegt der Firmensitz von La Gallinara, so benannt nach der gleichnamigen vorgelagerten Insel, auf der einst ganze Scharen von Hühnern aufgezogen wurden, le galline. Marco Natucci der Nachfolger der gewachsenen Produktion. Er experimentiert in einer blitzeblanken Versuchsküche mit verschiedenen Ölen, Nüssen, Gemüsen und Konsistenzen.

Der Ort ist Zentrum des ligurischen Basilikumhandels, geerntet wird im Juni und Juli, wenn die großblättrigen und zartglänzenden Kräuter ihr volles Aroma erreicht haben. Hier finden sie perfekte Bedingungen: Mildes Klima, fruchtbare, hummusreiche Böden und eine kulinarische Tradition, die sich auf den unvergleichlichen Geschmack dieses königlichen Würzmittels stützt. Der Name leitet sich von „basileus“, dem griechischen Wort für „König“, ab.

Product Details

XXX / EAN: 8002382200032
Bezeichnung des Lebensmittels:
Chilicreme
Inhalt
130g
Zutaten:
Chili 71%, Olivenöl, Knoblauch, HAFERspelz, Salz, Säureregulator: Citronensäure, kann Spuren von SULFITen, EI, MILCH, FISCH, ERDNÜSSEn und SCHALENFRÜCHTEN enthalten
Brennwert:
1686kJ/ 409kcal
Fett:
41,8g
davon gesättigte Fettsäuren:
6,54g
Kohlenhydrate:
5,3g
davon Zucker:
2,92g
Eiweiß:
1,6g
Salz:
3,05g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
La Gallinara Srl, IT
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