LUISENHONIG – Das ist lokaler Honig von Bienen, die ihren Sitz in der hessischen Landeshauptstadt haben. Im Wellritztal, einem renaturierten Landschaftspark zwischen Klarenthal und dem Wiesbadener Westend leben drei Bienenvölker, die in einem Umkreis von ca. 3km ihren Nektar von Kleingärten, öffentlichen Parkanlagen und privaten Gärten sammeln – eben allem, was in der Stadt so blüht, unberührt von Pestiziden. Und so vielfältig wie der Lebensraum in dem sie sammeln schmecken auch ihre Honige, die je nach Ertrag eine Frühjahrs- und eine Sommernote haben.