Eine einfache, sehr gute Suppe nach einem alten Bauernrezept. Eine bunte Kombination aus Bohnen, Hülsenfrüchten, Perlgraupen, Lorbeer + mediterranen GewürzKräutern. Im Originalrezept wird diese Suppe mit Hackfleisch zubereitet,  sie schmeckt aber auch vegetarisch pur, mit Olivenöl + Parmesan, im Sommer lauwarm serviert.