Ingwer  hat durch seine intensive, pikante, wohltuende   Schärfe in den letzten Jahren auch unsere Küchen erobert + ist nicht nur in der asiatischen Küche ein beliebtes Gewürz. Seine Verwendung ist sehr vielseitig, ob gemahlen, geschrotet, gezuckert oder in ganzer Form. z. B. an Wok, Fisch, Gemüsegerichten, in der Bäckerei, als Tee getrunken oder in der ajurvedischen Küche. Gemahlen ist er wunderbar praktisch zum Abschmecken + Würzen vieler Gerichte + Bäckereien, deshalb sollte er in keinem Haushalt fehlen !