Suppen für die Seele
Ohne Aufwand zubereitet, als leckere, feine Vorspeisensuppe (4 Personen),
Hauptgericht ( 1-2 Personen )
oder in kleinen EspressoTassen für 6 Personen,als "Amuse gueule "serviert.
Zusammengestellt aus biol. Kartoffelflocken + feinen, würzigen Zutaten. Je nach Rezept werden Sie mit Brühe + Milch oder Kokosmilch zubereitet. Sie sind leicht sämig, man genießt sie pur oder mit einem Klecks Sahne /Creme Fraiche verfeinert.
1 Beutel reicht für 1 ltr. Suppe.
Bon Appetit!
Mini Rezept : Kokossahne. Päckchen nicht schütteln. Öffnen, dickere Kokoscreme mit einem Löffel herausholen, verrühren. Einen Becher Schlagsahne mit etwas Zucker steifschlagen, Kokoscreme unterheben. Fein zu allen Fruchtsalaten ,Obsttorten. Restliche Kokosmilch zum Fruchtsalat geben.
Tipp:Ersetzen Sie einen Teil der Flüssigkeit durch Kokosmilch, so wird sie noch aromatischer + cremiger. Delikat : Obendrauf leicht angeschlagene ,süße Sahne, bestäubt mit etwas feinem Currypowder.
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So wird daraus eine feine + sättigende
Mahlzeit für Zwei :
Kleine in Olivenöl angebratene Garnelen, Scampis oder kurz angebratene Fischfiletstücke auf 2 große tiefe Teller
verteilen, die heiße Suppe darüber geben, darauf einen Klecks Creme fraiche + frisch, geriebene Zitronenschale, oder ein Hauch von unserem
sehr aromatischen " Fisch + ScampiSpice."
Diese leckere Suppe reicht für 1- 2 Personen als Hauptgericht, je nach Appetit, oder für 4-5 Personen als feine Vorspeise. Reichen Sie dazu frisches Baguettes.
Müde ? So gar keine Lust zu kochen? Trotzdem Appetit auf etwas Heißes, Würziges, Sättigendes? Dann sollten Sie diese leckere Suppe immer griffbereit haben ! Sie schmeckt sehr gut ,macht satt, weckt alle Lebensgeister + bringt Sie wieder in Schwung !
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Auch hier können Sie einen Teil der Flüssigkeit durch Kokosmilch ersetzen.
Tipp:
In hübschen Teetässchen serviert ein aparter,
kleiner Zwischengang im Menü.
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Tipp 1 :
Beträufeln Sie diese leckere Suppe, pro Teller mit etwas gutem Ölivenöl, darüber streuen Sie geriebenen Parmesankäse + garnieren das Ganze mit einigen Basilikumblättchen !
Tipp 2 :
Pro Teller, einen Klecks leicht geschlagene Sahne, pfeffern + mit viel frisch gerösteten Weißbrotwürfeln bestreuen.