• Galgantwurzel gemahlen 30g
Galgantwurzel gemahlen 30g
3,25 €*

*inkl. MwSt. - ggf. zzgl.Versandkosten.

Grundpreis: (10,83 € /100g)

Menge

  • 50g
  • 0-5 Tagen
  • 31
  • 4260617643878
Galgant (Galangawurzel oder SiamIngwer) ist ebenfalls ein von „Hildegard von Bingen“ hochgepriesenes Gewürz. Wärmend + kräftigend. Galgant findet ähnliche Verwendung wie Ingwer + ist aus der thailändischen Küche kaum wegzudenken. Er gehört zur Familie der Ingwergewächse + ist ein wichtiges Gewürz in der Ostasiatischen Küche. Sie ist würzig, pikant + bildet, wie der Ingwer, knollige Rhizome. Geschält oder geraspelt würzt er viele Currygerichte + Eintöpfe. In China hat er eher medizinische Bedeutung, ist ein ausgezeichnetes Magenmittel + wirkt appetitanregend. Auch in der europäischen Küche wurde Galgant früher häufig verwendet, heutzutage dient er hauptsächlich als Gewürz für alkoholische Getränke + Magenbitter. Verwendung: Currygerichten, Suppen, Eintöpfen, Fisch- Fleisch- Gemüsegerichten. Meeresfrüchten, Lammgerichten + Saucen auf Kokosnussbasis. Eigentlich immer dort wo Sie auch Ingwer verwenden.

Product Details

31 / EAN: 4260617643878
Inhalt
50g
Zutaten:
Galgantwurzel.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Karl Müller & Co, G.Rittgardt, Mühlgasse 9, 65813 Wiesbaden, Deutschland.
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