• Sumach - gemahlen 50g
Sumach - gemahlen 50g
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Grundpreis: (€5.90 /100g)

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  • 50g
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SUMACH (Färberbaum, Essigbaum, Sizilianischer Zucker) sind die getrockneten roten Früchte eines bis zu 3 Metern hohen Strauches, der in der Mittelmeerregion wild wächst. Besonders verbreitet ist er in der Türkei, im Libanon + in Syrien. Nach der Ernte werden die Früchte getrocknet und gemahlen; sie enthalten Tannin + Fruchtsäuren. Dadurch schmeckt  hat Sumach ein leicht säuerlich, erfrischendes Aroma. In der libanesischen, türkischen + syrischen Küche ist er ein beliebtes Tischgewürz. Grillfleisch, Geflügel + Fisch werden damit eingerieben, das Pulver aber auch in Joghurtdips eingerührt oder auf Salate gestreut. Es würzt Reis, Hülsenfrüchte + Fischgerichte.

Product Details

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Inhalt
50g
Zutaten:
Sumach.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Karl Müller & Co, G.Rittgardt, Mühlgasse 9, 65813 Wiesbaden, Deutschland.
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