Eine Steaksauce, die Ihrem Namen gerecht wird. Einfach awesome: diese Sauce hält, was sie verspricht!

Köstliche, würzige Sauce – passt hervorragend zu allen Fleisch- und Grillgerichten. Ganz besonders empfehlenswert ist sie allerdings zu Steaks.

Eine typische BBQ Sauce mit würzigem Raucharoma. Hervorragend zu Steaks, Geflügel und Burgern – zu jeder Jahreszeit.

Typische BBQ Sauce mit würzigem Raucharoma. Der Klassiker schmeckt besonders lecker zu Spare Ribs.

Gewürzpaste aus dem Nahen Osten mit süßer Aprikose, Ras el Hanout und einem Hauch Chili

Belazus neues, reichhaltiges und dickflüssiges Tomaten-Balsamico-Ketchup ist die perfekte Ergänzung und verleiht jedem Rezept eine umami-typische Geschmackstiefe.

Frischer Koriander und handgepflückte Petersilie, gemischt mit anderen traditionellen mediterranen Zutaten, einschließlich unserer konservierten Beldi-Zitronen, für einen warmen, intensiven Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. 

Die Mischung aus gegrillter Paprika, Tomate und Knoblauch verleiht einem Gericht eine lebendige Explosion von Farbe und Geschmack und ist eine wunderbar vielseitige Tapenade.

Dieser Ketchup enthält über 800 g mediterrane Tomaten und ist dickflüssig, reichhaltig und voller Geschmack. Gemischt mit unserem charakteristischen Rose Harissa für eine langsam brennende Chilischärfe und einen komplexen Geschmack.

Verwendungsmöglichkeiten:

Nicht nur für Pommes frites
Verfeinern Sie Veggie-Burger, Bohnen-Chili oder Wurstbrötchen
Für selbstgemachte Tomatensaucen
Zum Kochen verwenden, um Gerichten eine umami-typische Geschmackstiefe zu verleihen.

Ein klassisches Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten, gemischt mit süßem, eichengeräuchertem Paprika.

Sonnengetrocknete Tomaten, vegetarischer Käse, Olivenöl, Kräuter und Knoblauch werden zu einem reichhaltigen, vielseitigen Pesto vermischt.

Das würzige, runde Rose Harissa ist einer von Belazus Bestsellern und in Restaurant- und Haushaltsküchen in ganz Großbritannien berühmt.

Geräucherter Paprika und eingelegte Zitronen verleihen diesem marokkanischen Klassiker einen kräftigen, komplexen Geschmack. Verwenden Sie es, um jedem One-Pot-Gericht Tiefe zu verleihen, wobei die klassische Tajine nur ein Beispiel ist. Ambient, nach dem Öffnen kühl halten.

Eine intensiv kräuterige Paste, die gegrilltem Gemüse, Huhn und Lamm eine frische, würzige Note verleiht.

Wir alle wissen, dass Pommes Frites belgisch sind.

Sehr scharfe Chilisauce mit Carolina Reaper Chili und Heidelbeeren.

Geschmack:

Süßer Apfel und Blaubeere am Anfang. Als nächstes tritt ein starkes blumiges Aroma der Chili hervor, der Geschmack intensiviert sich mit der Schärfe.

Paarung:

Reisgerichte, Pizza, Burger, Eintöpfe und Suppen, Nudeln, Gegrilltes, Pfannkuchen.

Schärfe: 10/10 - langsam und langlebig.

Scoville (geschätzt): 65.000 SHU

Mittlere scharfe Chili-Sauce nach mexikanischer Art mit geräucherten Chipotle-Chilis und süßer frischer Ananas.

Geschmack:

Kräftiges rauchiges und erdiges Aroma der rauchgetrockneten Chipotle-Chilis mit würziger und süßer frischer Ananas.

Paarung:

Burger, Tacos, Grill, Sandwiches, Kebabs, Pasta.

Auszeichnungen:

3. Platz German Chili Awards 2019 (BBQ-Kategorie)

Schärfe: 5/10

Scoville: ca. 10.000 SHU

Scharfe Chilisauce nach indischer Art mit Bhut Jolokia "Ghost Pepper" und Mango.

Geschmack:

Fruchtig und exotisch mit wärmenden Noten von Kreuzkümmel. Gut ausgewogener Geschmack.

Paarung:

Alles! Einschließlich Reisgerichten, Grillgerichten, indischen und asiatischen Gerichten.

Schärfe: 8/10 - schnell aufzubauen und langlebig.

Scoville (geschätzt): 30.000 SHU

Scharfe Chili-Sauce nach mexikanischer Art mit Habanero-Chili und Tomatillos. Die originale und preisgekrönte Crazy Bastard Sauce. Perfekt ausgewogener Geschmack und genau die richtige Schärfe für tägliche gebrauch.

Geschmack:

Ausgewogener Geschmack zu gleichen Teilen süß, sauer, salzig, fruchtig und herzhaft.

Paarung:

Alles! Dazu gehören Burger, Pizza, Pasta, Reisgerichte, Eintöpfe, Sandwiches, Tacos, Grillgerichte und vieles mehr.

Auszeichnungen:

3. Platz Gewinner der Hot Pepper Awards 2014 (Kategorie Habanero)

1. Platz Gewinner der World Hot Sauce Awards 2015 (Medium-Scharf Klasse)

1. Platz Gewinner der World Hot Sauce Awards 2016 (Medium-Scharf Klasse)

Gewinner der Great Taste Awards (ein Stern) 2017

Gewinner der Great Taste Awards (ein Stern) 2018

Schärfe: 7/10

Scoville: ca.20.000 SHU

Mild-mittelgroße Chili-Sauce mit Jalapeño-Chili und Datteln.

Der Gesamtgeschmack dieser Sauce ist süß und komplex, wie ein würziges Chutney. Der Jalapeño Pfeffer bietet eine milde Wärme mit einem angenehmen pflanzlichen erdigen Geschmack.

Paarung:

Diese süß-würzige Sauce passt perfekt zu Burgern und Sandwiches anstelle eines Chutneys oder Relish. Er passt besonders gut zu Butterbohnen, Nudeln, Basmatireis und Käse.

Schärfe: 3/10

Scoville: ca. 3.000 SHU

Mittelscharfe Chilisauce mit Scotch Bonnet Chili und Gewürzen aus der karibischen Küche.

Diese Soße im karibischen Stil ist von den Aromen der Jerk-Würzung inspiriert. Mittel bis scharf,

Paarung: Passt perfekt zu Süßkartoffeln, Maiskolben, gebratenen Kochbananen, gegrilltem Hähnchen, weißem Fisch oder Reis und Erbsen.

Schärfe: 4/10

Scoville: ca. 7.000 SHU

Sehr scharfe Chilisauce mit Trinidad Scorpion Chili und Clementinen.

Geschmack:

Zitrussüßes, starkes Chili-Aroma, Knoblauchnoten im Hintergrund.

Paarung:

Reisgerichte, Suppen und Eintöpfe, Pizza, Grillgerichte, karibische und asiatische Gerichte.

Schärfe: 9/10 - langsam ansteigend, lang anhaltend

Scoville (geschätzt): 55.000 SHU

Nur im August, wenn die Früchte vollreif sind, wird diese passata di pomodoro von Don Antonio aus den eigenen Tomaten zubereitet. Nach alter Rezeptur wird aus ihnen mit ganz wenig Salz und sehr viel Sorgfalt eine geschmackvolle Saucenbasis hergestellt.

Diese herrlich dichte, fruchtige und würzige Tomatensauce wird mit frischem Basilikum abgeschmeckt und kann einfach erwärmt werden. 500 g lange, dünne Nudeln al dente gekocht, etwas guter Parmesan, Brot, um den Rest des Sugos aufzustippen und eine Flasche Wein – fertig ist ein Mittagessen für vier Personen.